Jingdezhen, a kínai Jiangxi tartomány északi részén található város volt, és kétségtelenül még mindig az a világ porcelánfővárosa. Ez a csodálatos kis teáskanna csésze egy Gaiwan Jingdezhenből, tele finomsággal.
Anyaga : Terrakotta – Kerámia – Porcelán
Eredete : Jingdezhen – Kína
Tartalma : 80ml (0.08L)
Méretek : 8,5 x 8,5 x 7cm
Szín : Fehér és kék
Készítés : Kézzel festett.
Eredete : Jingdezhen – Kína
Tartalma : 80ml (0.08L)
Méretek : 8,5 x 8,5 x 7cm
Szín : Fehér és kék
Készítés : Kézzel festett.
Méretek : 8,5 x 8,5 x 7cm
Szín : Fehér és kék
Készítés : Kézzel festett.
Minden darab egyedi, ezért a kapott modell és a fotók között enyhe eltérések lehetnek.
Szűrő nélkül, a fedél szűrőként szolgál
Szállítás 3-4 hét
A gaiwan használatának ismerete
Gaiwan: kis edény tea főzésére.
Teáskanna jelentése kínaiul „fedeles tál”. Kínában a Csing-dinasztia (1644-1912) óta használják. A gaiwan (ejtsd: gaïwan) elég kicsi ahhoz, hogy egy kézben meg lehessen fogni.
A gaiwan előnyei
A gaiwan a tealevelek többszöri újrafelöntéséhez.
Tökéletes többszöri felöntéshez, leggyakrabban oolong, zöld, fehér és pu erh teákhoz. A fekete teák („vörös teák” Kínában) kevésbé őrzik meg az ízüket többszöri felöntés során.
A gaiwan lehetővé teszi, hogy ellenőrizze a felöntést.
Mivel a levelek szabadon úsznak a gaiwanban, csodálhatja, ahogyan kiadják az ízüket, és jobban meg tudja ítélni, mikor kell leállítani a felöntést.
A gaiwan használata
Tegye a tealeveleket a tálba.
A mennyiség a tea erősségétől, a gaiwan méretétől és a személyes ízléstől függően változik. Általában többet használjon, mint egy teáskannában, és kevesebb ideig főzze.
Adja hozzá a forró vizet
Hőmérséklete a tea fajtájától függően változik. A fedővel keverje meg a leveleket.
Az áztatás befejeztével (10 másodperc és néhány perc között) helyezze vissza a fedőt a csészére
. Döntse meg a fedelet úgy, hogy kissé ferdén álljon. Elég nagynak kell lennie egy nyílásnak ahhoz, hogy a víz ki tudjon folyni, és elég kicsinek ahhoz, hogy a levelek ne tudjanak kiszökni.
Tartsd a Gaiwant.
Kísérletezz, hogy megtaláld a számodra legtermészetesebbnek tűnő módszert. Próbálja ki, hogy a hüvelyk- és középső ujjával fogja meg a tál szélesített peremét. Ezután a mutatóujjával, illetve mutatóízületével tartsa a fedelet szilárdan a helyén. Egyszer-kétszer meg fogod égetni az ujjaidat, mire sikerül, ez normális!
Töltsd a teát a gaiwanból egy csészébe.
Feszesen tartsd a gaiwant, döntsd a csésze vagy egy kancsó felé, ha több embernek szeretnél egyenletes főzettel szolgálni. Tegye ezt bátran, a tea finoman fog ömleni. Rázza meg néhányszor erősen a gaiwant, hogy megbizonyosodjon arról, hogy minden folyadék kiürült. Ha teát hagysz benne, az tovább fog főni, és kesernyés íze lesz.
