Ez a Japán kerámia teáskanna Tokoname-ban készült, Japánnak abban a régiójában, amely a leghíresebb a rendkívül jó minőségű vulkanikus agyagjáról.Imádjuk a térfogatát, a zöld tea főzéséhez ideális, vasban gazdag agyagot, a finom vésésekkel ellátott, kézzel készített designt, a kiöntő elé integrált földszűrőt és az optimális kiöntést. Tökéletes teáskanna az összes zöld tea (és más teák élvezetéhez is!).
Gyors szállítás Franciaországban – 3-5 munkanap
Anyag : Földedény – Kerámia – Agyag
Eredet : Tokoname – Japán
Yokode Kyusu (oldalsó fogantyú)
Tartalom : 230ml (0.23L)
Colour: Black brown
Filter: clay, sasame type (integrated in front of the teapot spout)
Making: Kézzel, fazekaskorongon
Művész: Gyokko
Tudjon meg többet:
Kyusu
Tradicionális japán teáskanna természetes agyagból. Belül mázatlan, a vízzel érintkezve reagál, így a tea összes aromája felfedezhetővé válik.
Szűrő a kiöntő előtt: a tea lebeg és szabadon főzhető (az összetevők és az aromák teljes kivonása). A tea friss marad, és többször is lefőzhető (= többszörös főzés).
A Japánban (vulkanikus, agyagban gazdag talaj) az elmúlt évtizedekben létesített több száz kerámiagyártó központ közül néhány még ma is működik. A 6 „régi kemence”: Bizen, Shigaraki, Seto, Echizen, Tamba és a leghíresebb: Tokoname.
Tokoname kemence
Tokoname Yaki (常滑焼, Aicsi prefektúra)
A hat „régi kemence” (roku koyo, 日本六古窯) közül a legrégebbi és a legnagyobb japán termelési központ.
A tiszta természetes agyag (Shudei) magas vastartalma miatt jellegzetes piros színű. Más régiókkal ellentétben, ahol az agyag gyakorlatilag kimerült, Tokoname-ban még ma is vannak lelőhelyek.
Kyusu redukcióval égetett (fekete agyag).
Karbantartás Tokoname teáskanna
Külső
Kizárólag tiszta vízzel és puha ruhával tisztítható. Ha a teáskanna foltos, dörzsölje át egy zöldtea-főzetbe áztatott puha ruhával.
Belső
Kizárólag tiszta vízzel öblítse át, lehetőleg vízkőszegényen. A használat során patina jelenik meg a belsejében : ne távolítsa el (culottage).
Szárítsa
a szabad levegőn fejjel lefelé egy kendőre, vagy dörzsölje meg finoman a külsejét egy puha ruhával.
Célszerű teáskanna (nem porózus agyag), belülről nem mázas: hosszú távon ajánlott hasonló teafajták készítése benne, mivel a főzettel érintkezve fokozatosan patina képződik („Culottage”, idővel javítja és intenzívebbé teszi a tea ízét).
Figyelmeztetés
A kerámia kerámia, még a legjobb minőségű is, olyan anyag érzékeny a hőhatásra ami megrepesztheti :
– Melegítse a teáskannát forró vízzel, mielőtt forró vizet öntene bele
– Soha ne tegye a még forró teáskannát közvetlenül hideg víz alá
.
