Japán Kyusu Tokoname teáskanna 320ml

Bízzon ebben a hiteles Teáskannában Kyusu a Tokoname -tól, hogy tökéletesen elkészítse teáját. Ez egy „made in Japan” teáskanna a híres földdel Japán egyik 6 régi kemencéjéből. Vésett motívum, fnagyon finom földes szűrő a kiöntő elé integrálva, gyönyörű egyensúly, kiváló fogás, 2 színben kapható, ez a teáskanna a szövetségese lesz a kóstolásokon.

Gyors szállítás Franciaországban – 3-5 munkanap

Anyag : Földedény – Kerámia – agyag

Eredet : Tokoname – Japán

Yokode Kyusu (oldalsó fogantyú)

Tartalom : kb. 320ml (0.32L)

Szín: Fekete vagy piros

Szűrő:  Fekete vagy piros

Sz: Agyag, típusa Sasame (lapított, többlyukú golyó, amely a kifolyó elé van integrálva)

Készítés : kézzel készített

Művész : Shunshu

Tudjon meg többet:

Kyusu

Tradicionális japán teáskanna természetes agyagból készült. Belül mázatlan, így a vízzel és a teával érintkezve reagál, hogy minden aromáját felfedje.


Szűrő a kiöntő előtt: a tea lebeg, szabadon főzhető az összetevők és az aromák teljes kivonása érdekében. A tea friss marad, és többször is lefőzhető (= többszöri felöntés).

A Japánban (vulkanikus, agyagban gazdag talaj) az elmúlt évtizedekben létrehozott több száz kerámiagyártó központ közül néhány még ma is működik. A 6 „régi kemence”: Bizen, Shigaraki, Seto, Echizen, Tamba és a leghíresebb: Tokoname.

Tokoname kemence

Tokoname Yaki (常滑焼), a hat „régi kemence” (roku koyo, 日本六古窯) közül a legrégebbi és a legfontosabb kerámiagyártó központ.

A tiszta természetes agyag (Shudei) magas vastartalma miatt jellegzetes vörös színű (különleges tulajdonságai az íz és a zöld tea által nyújtott előnyök szempontjából). Ellentétben más régiókkal, ahol az agyag már szinte kimerült, Tokoname-ban még ma is vannak lelőhelyek.

A máz nélküli csiszolt megjelenés annak köszönhető, hogy a Kyusu-t égetés előtt fémspatulával vagy ronggyal csiszolják, hogy az agyag önmagáért beszéljen.

A kyusu redukcióval (fekete agyag) vagy oxidációval (vörös agyag) égetett.

Tisztítás

Külső

Kizárólag tiszta vízzel és puha ronggyal. Foltok esetén dörzsölje át zöldtea főzetbe áztatott ruhával.

Belső

Kizárólag tiszta vízzel öblítse le, lehetőleg vízkőmentes vízzel. A használat során patina jelenik meg a belsejében : ne távolítsa el (kulottage).

Szárítsa

a szabad levegőn fejjel lefelé egy tiszta ruhán, vagy dörzsölje meg finoman a külsejét egy puha ruhával.

Célszerű teáskanna (nem porózus agyag) belülről mázatlan: hosszú távon ajánlott benne hasonló teafajtákat készíteni, mert a főzettel érintkezve fokozatosan patina képződik. Ez a csészésedés idővel javítja és intenzívebbé teszi a tea ízét.

Figyelmeztetés 

A kerámia kerámia, még a legjobb minőségű is, olyan anyag érzékeny a hőhatásra  ami megrepesztheti :

– Melegítse a teáskannát forró vízzel, mielőtt forró vizet öntene bele

– Soha ne tegye a még forró teáskannát közvetlenül hideg víz alá

.