Itt egy gyönyörű és költői Made in Japan kerámia teáskanna. Ez a Japán földi teáskanna kézzel készült Tokoname-ban, Japán egyik „régi kemencéjében”, amelynek vasban gazdag agyagja minden olyan tulajdonsággal fel van ruházva, hogy szublimálja a zöld tea főzetét. Csodálja meg ezt a csodálatos, finom virágokkal festett fedelet.
Gyors szállítás Franciaországban – 3-5 munkanap
Anyag : Földedény – kerámia – agyag
Eredet : Tokoname (Japán)
Típus : Yokode Kyusu (oldalsó fogantyú)
Tartalom : 340ml (0.34L)
Szín : Barna, rózsaszín és fehér fedéllel
Szűrő : kőedény, ita ami típusú (fém, a teáskanna kiöntője elé helyezve)
Készítés : kézzel készült
Feldolgozó : Utsuwa
Többet a termékről
Kyusu
Tradicionális japán teáskanna természetes agyagból készült. Belül mázatlan, így reagál a vízre és a teára, hogy felfedje annak minden aromáját.
Szűrő a kiöntőcső előtt : a tea lebeg, szabadon főzhető az összetevők és az aromák teljes kivonása érdekében. A tea friss marad, és többször is lefőzhető (= többszöri felöntés).
A Japánban (vulkanikus, agyagban gazdag talaj) az elmúlt évtizedekben létrehozott több száz kerámiagyártó központ közül néhány még ma is működik. A 6 „régi kemence”: Bizen, Shigaraki, Seto, Echizen, Tamba és a leghíresebb: Tokoname.
Tokoname kemence
Tokoname Yaki (常滑焼, Aichi prefektúra)
Tokoname a legrégebbi a hat „régi kemence” (jap.: roku koyo, 日本六古窯) Japánban.Mintegy 200 hagyományos kerámiaégető kemencéjével ez a város Japán legfontosabb kerámiagyártó központja.
A tiszta természetes agyag (Shudei) magas vastartalma miatt jellegzetes vörös színű. Ez a vas nagyon különleges tulajdonságokkal ruházza fel a zöld tea ízét és előnyeit illetően. Más régiókkal ellentétben, ahol az agyaglelőhelyek gyakorlatilag kimerültek, Tokoname szerencsés helyzetben van ahhoz, hogy még mindig vannak értékes természetes agyaglelőhelyek.
A különböző színű kyusuk előállításához a fazekas a formázott kyusukat vörös agyag és természetes színpigmentek (= Char-gake) keverékével permetezi be. A Shudei agyagból készült teáskannáknak jellegzetes fényezett megjelenése van, de nem mázasak, mivel a kyusut égetés előtt fémspatulával vagy egy ruhadarabbal fényesítik. A gyártók inkább hagyják, hogy a természetes agyag önmagáért beszéljen, a teáskannákat nem mázolják vagy lakkozzák.
A Kyusu Tokoname-t ezután oxidációval (vörös agyag, 1100 és 1200 °C között) vagy redukcióval (fekete agyag) égetik. Mindkét esetben az agyagot gáz- vagy elektromos kemencében égetik. Egyes stúdiók, különösen azok, ahol neves művészek dolgoznak, kombinálják a két technikát, így a kyusu színek igen széles skáláját állítják elő.
A tokoname Japánban és az egész világon híres a Kyusus Shudei készítéséhez használt vörös toki agyagnak köszönhetően. A régió kerámiaközpontjai a számos más kerámiatechnikájukról is híresek, mint például a hamuzás (yakishime) vagy a szénnel való impregnálással (koge) készített sötét égésnyomok, és még sok másról.
Karbantartás Tokoname teáskanna
Külső tisztítás
Kizárólag tiszta vizet és egy puha ruhát használjon.
Ha a teáskanna foltos vagy piszkos, dörzsölje át egy korábban főzött zöld teába áztatott puha ruhával.
Belső tisztítás
Ha lehet, csak tiszta, vízkőmentes vízzel öblítse. A használat során a Kyusu belsején patina fog megjelenni, ezt nem szabad eltávolítani.
Szárítás
A Kyusu szárításához hagyja a szabad levegőn fejjel lefelé egy tiszta ruhán, vagy dörzsölje meg finoman a külsejét egy puha, tiszta ruhával.
Még ha a Tokoname teáskannája sokoldalúan használható, mivel az agyag nem porózus, ha belülről nem mázas, hosszú távon ajánlott hasonló teafajtákat ugyanabban a Kyusuban készíteni, mivel a lefőzött teával érintkezve fokozatosan kialakul a belső patina.Ez a patina idővel javítja és intenzívebbé teszi a tea ízét. Ez az oka annak is, hogy az elkészítés és a tisztítás során a legjobb, ha lágy, vízkőben szegény vizet használunk.
Figyelmeztetés
A Kerámiamég a legjobb minőségű is, olyan anyag érzékeny a hőhatásokra ami megrepesztheti:
– Melegítse a teáskannát forró vízzel, mielőtt forró vizet öntene bele
– Soha ne tegye a még forró teáskannát közvetlenül hideg víz alá
