Nagy japán Tokoname teáskanna 900ml

Míg a hagyományos japán teáskanna gyakran kis kapacitású, hogy a zöld tealeveleket többször is átfőzze, vannak nagyobb térfogatú modellek is, amelyekkel több vendéget is ki lehet szolgálni. Ez a pompás nagy kapacitású Teáskanna vasban gazdag Tokoname agyagból készült, kézzel készítették Japán egyik kerámia forrópontján. A kiöntőcső előtt beépített agyag szasame szűrővel és az ergonomikus használatot biztosító oldalsó fogantyúval rendelkezik.

Gyors szállítás Franciaországban – 3-5 munkanap

Anyag : Földedény – Kerámia – agyag

Eredet : Tokoname – Japán

Yokode Kyusu (oldalsó fogantyú)

Tartalom : 900ml (0.9L)

Szín: Narancsvörös

Szűrő: Agyag, típusa Sasame (többlyukú golyó a kifolyó elé integrálva)

Készítés: kézzel

Tudjon meg többet:

Kyusu

Tradicionális japán teáskanna természetes agyagból készült.
Filter in front of the spout : tea floats, brews freely for complete extraction of components and aromas. A tea friss marad, és többször is lefőzhető (= többszöri felöntés).

A Japánban (vulkanikus, agyagban gazdag talaj) az elmúlt évtizedekben létrehozott több száz kerámiagyártó központ közül néhány még ma is működik. A 6 „régi kemence”: Bizen, Shigaraki, Seto, Echizen, Tamba és a leghíresebb: Tokoname.

Tokoname kemence

Tokoname Yaki (常滑焼), a hat „régi kemence” (roku koyo, 日本六古窯) közül a legrégebbi, és a legfontosabb kerámiagyártó központ.

A tiszta természetes agyag (Shudei) magas vastartalmának köszönhetően jellegzetes vörös színű (különleges tulajdonságai a zöld tea által nyújtott íz és előnyök szempontjából). Ellentétben más régiókkal, ahol az agyag gyakorlatilag kimerült, Tokoname-ban még ma is vannak lelőhelyek.

A máz nélküli csiszolt megjelenés annak köszönhető, hogy a Kyusu-t égetés előtt fémspatulával vagy ronggyal csiszolják, hogy az agyag önmagáért beszéljen.

A kyusu oxidációban (vörös agyag) égetett.

Tisztítás

Külső

Kizárólag tiszta vízzel és puha ruhával. Foltok esetén dörzsölje át zöldtea főzetbe áztatott ruhával.

Belső

Kizárólag tiszta vízzel öblítse le, lehetőleg vízkőmentes vízzel. A használat során patina jelenik meg a belsejében : ne távolítsa el (kulottage).

Szárítsa

a szabadban fejjel lefelé egy tiszta ruhán, vagy dörzsölje meg finoman a külsejét egy puha ruhával.

Célszerű teáskanna (nem porózus agyag) belülről mázatlan: hosszú távon ajánlott benne hasonló teafajtákat készíteni, mivel a főzettel érintkezve fokozatosan patina képződik. Ez a csészésedés idővel javítja és intenzívebbé teszi a tea ízét.

Figyelmeztetés 

A kerámia kerámia, még a legjobb minőségű is, olyan anyag érzékeny a hőhatásra ami megrepesztheti :

– Melegítse a teáskannát forró vízzel, mielőtt forró vizet öntene bele

– Soha ne tegye a még forró teáskannát közvetlenül hideg víz alá