Ez a zöld Kyusu egy kiváló zöld tea teáskanna : Tokoname vasban gazdag agyagból készült, amely állítólag javítja a zöld tea ízét. Oldalsó fogantyúval, hogy gyorsan kiönthesse a teljes tartalmat anélkül, hogy túlöntené a zöld teát (megkeserítené). Kis kapacitású, alkalmas a legjobb teák többszöri felöntésére.
Gyors kiszállítás Franciaországban – Hazaszállítás 3-5 munkanapon belül
Anyag : Földedény – kerámia – agyag
Eredet : Tokoname – Japán
Yokode Kyusu (oldalsó fogantyú)
Tartalom : 180ml (0.18L)
Szín: Barna és zöld
Szűrő: agyag, típus sasame (beépített golyó a kifolyócső előtt)
Feldolgozás: sasame (beépített golyó a kifolyócső előtt)
Gyártás: Készült: Tökokoe, Tökokoe, Tökokoe, Tökokoe, Tökokoe: Kézzel készített
Autó: Shunshu
Tudjon meg többet:
Kyusu
Egy hagyományos japán teáskanna természetes agyagból. Belül mázatlan, a vízzel és a teával érintkezve reagál, hogy minden aromáját felfedje.
Szűrő a kiöntő előtt : a tea lebeg és szabadon főz a komponensek és aromák teljes kivonása érdekében. A tea friss marad, többször is lefőzhető (= többszöri felöntés).
A Japánban (agyagban gazdag vulkanikus talaj) az elmúlt évtizedekben létesített több száz kerámiagyártó központ közül néhány még ma is működik. A 6 „régi kemence”: Bizen, Shigaraki, Seto, Echizen, Tamba és a leghíresebb: Tokoname.
Tokoname kemence
Tokoname Yaki (常滑焼, Aichi prefektúra)
A legrégebbi a hat „régi kemence” (roku koyo, 日本六古窯) közül, és a japán kerámiagyártás legfontosabb központja.
A tiszta természetes agyag (Shudei) magas vastartalma miatt vörös színű (különleges tulajdonságai a zöld tea ízét és előnyeit illetően). Más régiókkal ellentétben, ahol az agyag gyakorlatilag kimerült, Tokoname-ban még ma is vannak lelőhelyek.
A különböző színekhez a fazekas a kyusut agyag és természetes színpigmentek keverékével (= Char-gake) permetezi. A fényes megjelenést úgy érik el, hogy a kyusut égetés előtt fémspatulával vagy ronggyal polírozzák.
A kyusut oxidációval (vörös agyag) vagy redukcióval (fekete agyag) égetik. Egyes stúdiók a két technikát kombinálják (a színek széles választéka).
Karbantartás Tokoname teáskanna
Külső
Kizárólag tiszta vízzel és puha ruhával. Ha a teáskanna foltos, dörzsölje át egy zöldtea főzetbe áztatott puha ruhával.
Belső
Kizárólag tiszta vízzel öblítse át, lehetőleg vízkőmentes vízzel. A használat során patina jelenik meg a belsejében : ne távolítsa el (culottage).
Szárítsa
a szabad levegőn fejjel lefelé egy kendőre, vagy dörzsölje meg finoman a külsejét egy puha ruhával.
Célszerű teáskanna (nem porózus agyag), nem belülről mázas: hasonló teafajták készítése ajánlott benne, mivel a főzettel érintkezve fokozatosan patina képződik (Culottage ami idővel felerősíti a tea ízét).
Figyelmeztetés
A kerámia kerámia, még a legjobb minőségűek is érzékenyek a hőhatásokra amelyek megrepeszthetik :
– Melegítse a teáskannát forró vízzel, mielőtt forró vizet öntene bele
– Soha ne tegye a még forró teáskannát közvetlenül hideg víz alá
.
