A költészet barátai üdvözölnek! Bemutatjuk a gyönyörű Japán rózsaszínű teáskannát, amely Japánban készült Tokoname földből. Elkíséri Önt a teakóstolások során, legyen az zöld vagy más, többszöri felöntéssel vagy anélkül, köszönhetően ergonomikus oldalsó fogantyújának és a teáskanna körül futó finom szitával ellátott rozsdamentes acél szűrőjének.
Gyors szállítás Franciaországban – 3-5 munkanap
Anyag : Földedény – Kerámia – agyag
Eredet : Tokoname – Japán
Típus : Yokode Kyusu (oldalsó fogantyú)
Tartalom : 400ml (0.4L)
Szín: Rózsaszín
Szűrő: Rozsdamentes acél, típus obi ami (fém, körbe megy a teáskanna körül)
Készítés: kézzel készített
Készítő műhely: Isobe
Bővebb információ :
Kyusu
Tradicionális japán teáskanna természetes agyagból készült. Ha belülről mázatlan, a vízzel és a teával érintkezve reagál, és így minden aromáját feltárja.
Filter a kiöntőcső előtt : a tea szabadon úszik és főz, így az összetevők és az aromák teljes mértékben kivonhatók. A tea friss marad és többször is lefőzhető (= többszöri felöntés).
A Japánban (vulkanikus, agyagban gazdag talaj) az elmúlt évtizedekben létrehozott több száz kerámiagyártó központ közül néhány még ma is működik. A 6 „régi kemence”: Bizen, Shigaraki, Seto, Echizen, Tamba és a leghíresebb: Tokoname.
Tokoname kemence
Tokoname Yaki (常滑焼, Aichi prefektúra)
A hat „régi kemence” (roku koyo, 日本六古窯) közül a legrégebbi, és a japán kerámiagyártás legfontosabb központja.
A tiszta természetes agyag (Shudei) magas vastartalma miatt jellegzetes vörös színű (különleges tulajdonságai a zöld tea ízének és jótékony hatásainak szempontjából). Más régiókkal ellentétben, ahol az agyag gyakorlatilag kimerült, Tokoname-ban még ma is vannak lelőhelyek.
A különböző színekhez a fazekas a kyusut agyag és természetes színpigmentek keverékével (= Char-gake) permetezi. A csiszolt, mázatlan megjelenést úgy érik el, hogy a kyusut égetés előtt fémspatulával vagy ronggyal polírozzák, hogy az agyag magáért beszéljen.
Gondozás Tokoname teáskanna
Külső
Kizárólag tiszta víz és puha kendő. Ha a teáskanna foltos, dörzsölje át egy zöldtea-főzetbe áztatott puha ruhával.
Belső
Kizárólag tiszta vízzel öblítse át, lehetőleg vízkőmentes vízzel. A használat során patina jelenik meg a belsejében : ne távolítsa el (culottage).
Szárítsa
a szabad levegőn fejjel lefelé egy kendőre, vagy dörzsölje meg finoman a külsejét egy puha ruhával.
Célszerű teáskanna (nem porózus agyag), belülről nem mázas: hosszú távon ajánlott benne hasonló teafajtákat készíteni, mivel a főzettel érintkezve fokozatosan patina képződik (idővel javítja és intenzívebbé teszi a tea ízét).
Figyelmeztetés
A kerámia kerámia, még a legjobb minőségű is, egy anyag érzékeny a hőhatásra ami megrepesztheti :
– Melegítse a teáskannát forró vízzel, mielőtt forró vizet öntene bele
– Soha ne tegye a még forró teáskannát közvetlenül hideg víz alá
