A tealeveleket felfedjük, és napfényben fürdetjük. A tea színe csodálatos, az édesség és a fanyarság harmonikus, az illat friss és üdítő. Ez a mi japán teánk Sencha Bio. Ezt a prémium minőségű teát csak néhány napig szárítjuk, ami tovább fokozza édességét. Gazdag íze bőségesen kiérdemli a „nektár” elnevezést.
Gyors kiszállítás Franciaországban – Haza 3-5 munkanapon belül
Origin : Uji – Japan
Ingredient: Sencha zöld tea biogazdálkodásból – Prémium minőség
Mennyiség : 100g
Kóstolási tanácsok :
Lassan élvezze ennek a prémium bio senchának édes ízét egy kis kyusu és csésze használatával.Az édesség fokozódik, ha a víz nem haladja meg a 80°C-ot.
3 csésze 50-70ml-es teához körülbelül 7 gramm tealevélre van szüksége.
Amikor a tealevelek kinyílnak, kb. egy perc áztatás után öntse a teát egyenletesen a csészékbe vagy egy kancsóba.
Öblítse ki az utolsó cseppig a vizet, hogy ne maradjon forró víz a finom második áztatáshoz.
Egy eredeti ízélményért próbálja ki a gazdag „espresso senchát” 7 g tealevéllel, 100 ml 5 °C-os hideg vízzel és 3 perc főzési idővel.
Milyen teáskannát válasszon a Sencha zöld teához?
Kisebb, 400 ml-nél kisebb teáskannát ajánlunk, hogy jobban ellenőrizhető legyen a főzet. A zöld tea finom aromáinak elnyelésének elkerülése érdekében javasoljuk, hogy memória nélküli kerámia teáskannát használjon, mint például aporcelán teáskanna, stoneware vagy a mázas agyagedény, vagy ha a főzet színét szeretné megcsodálni, akkor üveg teáskanna. Egy öntöttvas teáskanna is használható, amennyiben szabályozza a víz hőmérsékletét, hogy ne „főzze” meg a tealeveleket.
A zöld tea kóstolásához elengedhetetlen kellék? AJapán teáskanna, amely Tokoname agyagból készült, Japán 6 „régi kemencéjének” egyikéből. A vasban gazdag agyag kölcsönhatásba lép a teával, és idővel szublimálja a kóstolnivalókat.
Tudjon meg többet a termékről :
Teák Japánból – Uji
A japán zöld tea szülőhelyéről, Kyoto városának délkeleti határán található távoli városból, a teatermelők megtanítják a friss Uji teát és annak minden fajtáját.
Sencha 煎茶
A sencha ugyanabból a növényből származik, mint minden valódi tea: Camellia sinensis, amelynek levelei feldolgozhatók zöld teává (nem fermentált tea; egyszerűen csak gőzölik és szárítják), oolong teává (a levelek részben fermentáltak) és fekete teává (teljesen fermentált).
A sencha a legnépszerűbb tea Japánban. A leveleket növekedés közben fedetlenül tartják, és sok napfényt kapnak. Szedés után a senchát 15-45 másodpercig gőzfürdőnek vetik alá, hogy megállítsák az oxidációt, ami megkülönbözteti a valóban pörkölt kínai teáktól mint például a Long Jing. A leveleket ezután hengerlik és szárítják. Az áztatott tea színe tiszta és szép, a szájban harmonikus édességgel, fanyarsággal és frissítő illattal.
A mi bio Senchánk egy prémium kategóriás japán zöld tea, ízletes, frissítő gyógynövényes és jódos jegyekkel.
Teák és növények Japánból:
A 2011. március 11-i fukusimai atomkatasztrófa óta a Japánból származó teákra és növényekre különös figyelmet fordítunk, garantálva az egészséges, kockázatmentes terméket e mesés teák kedvelőinek. Az elmúlt években elvégzett különböző elemzések nem tártak fel különösebb problémákat.
A katasztrófát követően Japán számos intézkedést hozott (ideiglenes szabályozási értékek, a mezőgazdasági termékek és élelmiszerek ellenőrzése, a mezőgazdasági területek fertőtlenítése stb.) Ez a megfigyelési terv még mindig érvényben van, és az elemzések eredményeit rendszeresen frissítik: http://www.mhlw.go.jp/english/topics/2011eq/index_food_radioactive.html
