Ezt a csodálatos Japán terrakotta teáskannát Japánban készítette Tomodai mester, egy neves tokonamei kézműves. Elbűvöl minket ennek a kézzel készített teáskannának a harmonikus formája, a rendkívül finom szaszame szűrője és egyensúlya. Egy teáskanna, amelyet meg kell őrizni, vagy ajándékba adni egy olyan teakedvelőnek, aki megérdemli!
Gyors szállítás Franciaországban – 3-5 munkanap
Anyag : Kerámia – agyag
Eredet : Tokoname-Yaki, Japán
Típus: Yokode Kyusu (oldalsó fogantyú)
Szín : zöld és barna
Térfogat : kb. 330ml (0,33L)
Szűrő : Sasame típusú, földből készült, többlyukú gömb, a kiöntőcső előtt a teáskannába integrálva
Feldolgozás : Sasame típusú, földből készült, többlyukú gömb, a kiöntőcsőbe integrálva
Feldolgozás : Sasame típusú, földből készült gömb, a kiöntőcső előtt a teáskannába integrálva: Teljesen kézzel
Szerző: Tomodai mester
A színvisszaadás a fényviszonyoktól, a képernyő típusától és felbontásától függ. Ezért a fotókhoz képest enyhe eltérések figyelhetők meg.
Kyusu
Tradicionális japán teáskanna természetes agyagból készült. Belül mázatlan, így a vízzel és a teával érintkezve reagál, hogy minden aromáját felfedje.
Filter a kiöntőcső előtt: a tea lebeg és szabadon főz, hogy az összetevők és az aromák teljes mértékben kivonódjanak. A tea friss marad, és többször is lefőzhető (= többszörös főzés).
A Japánban (vulkanikus, agyagban gazdag talaj) az elmúlt évtizedekben létrehozott több száz kerámiagyártó központ közül néhány még ma is működik. A 6 „régi kemence”: Bizen, Shigaraki, Seto, Echizen, Tamba és a leghíresebb: Tokoname.
Tokoname kemence
Tokoname Yaki (常滑焼, Aichi prefektúra)
A hat „régi kemence” (roku koyo, 日本六古窯) közül a legrégebbi, és a japán kerámiagyártás legfontosabb központja.
A tiszta természetes agyag (Shudei) magas vastartalma miatt jellegzetes vörös színű (különleges tulajdonságai a zöld tea ízének és jótékony hatásainak szempontjából). Más régiókkal ellentétben, ahol az agyag gyakorlatilag kimerült, Tokoname-ban még ma is vannak lelőhelyek.
A különböző színekhez a fazekas a kyusut agyag és természetes színpigmentek keverékével permetezi be (= Char-gake), majd a teáskannát többé-kevésbé oxigéndús légkörben égetik ki, hogy befolyásolja a színét (feketétől a vörösig).
Tokoname teáskanna tisztítása
Külső
Kizárólag tiszta vízzel és puha ruhával. Ha a teáskanna foltos, dörzsölje át egy zöldtea-főzetbe áztatott puha ruhával.
Belső
Kizárólag tiszta vízzel öblítse át, lehetőleg vízkőmentes vízzel. A használat során patina jelenik meg a belsejében : ne távolítsa el (culottage).
Szárítsa
a szabad levegőn fejjel lefelé egy kendőre, vagy dörzsölje meg finoman a külsejét egy puha ruhával.
Célszerű teáskanna (nem porózus agyag), belülről nem mázas: hosszú távon ajánlott benne hasonló teafajtákat készíteni, mivel a főzettel érintkezve fokozatosan patina képződik (idővel javítja és intenzívebbé teszi a tea ízét).
Figyelmeztetés
Az kerámia még a legjobb minőségben is egyspan> anyag érzékeny a hőhatásra ami megrepesztheti:
– Melegítse a teáskannát forró vízzel, mielőtt forró vizet öntene bele
– Soha ne tegye a még forró teáskannát közvetlenül hideg víz alá
