Itt a tökéletes japán teáskanna zöld teához: egy lapos kyusu a Tokoname-tól. A Japánból származó, vasban gazdag vulkanikus agyagból készült teáskanna széles nyílása és lapos kialakítása lehetővé teszi a zöld tealevelek teljes kibontakozását. A földszűrő, az oldalsó fogantyú, a cseppmentes kiöntőcső és a kis kapacitás segít a főzés szabályozásában (a keserűség elkerülése érdekében). Ez a modell Junzo Maekawa japán fazekas műalkotása.
Gyors szállítás Franciaországban – 3-5 munkanap
Anyag : Földedény – Kerámia – agyag
Eredet : Tokoname – Japán
Típus : Yokode Flat Kyusu (oldalsó fogantyú)
Tartalom : 90ml (0.09L)
Colour: Brown-black and grey
Filter: clay, type sasame (earthen, multi-hole, integrated in front of the spout)
Manufacture: Kézzel készült
Művész: Junzo Maekawa
Minden egyes darabot a művész kézzel készít.
Kérjük, vegye figyelembe, hogy a feltüntetett méretek és kapacitások hozzávetőlegesek, és kis mértékben eltérhetnek.
A fotók a lehető legközelebb állnak a termék színéhez, de a monitor beállításai, a világítás stb. miatt a tényleges színtől kissé eltérhetnek.
Tudjon meg többet:
Kyusu
Tradicionális japán teáskanna természetes agyagból készült. Belül mázatlan, a vízzel és a teával érintkezve reagál, hogy minden aromáját felfedje.
Szűrő a kiöntő előtt : a tea lebeg és szabadon főz, hogy az összetevők és az aromák teljes mértékben kivonhatók legyenek. A tea friss marad és többször is lefőzhető (= többszöri felöntés).
A Japánban (vulkanikus, agyagban gazdag talaj) az elmúlt évtizedekben létrehozott több száz kerámiagyártó központ közül néhány még ma is működik. A 6 „régi kemence”: Bizen, Shigaraki, Seto, Echizen, Tamba és a leghíresebb: Tokoname.
Tokoname kemence
Tokoname Yaki (常滑焼), a hat „régi kemence” (roku koyo, 日本六古窯) közül a legrégebbi, és Japán legfontosabb kerámiagyártó központja.
A tiszta természetes agyag (Shudei) magas vastartalmának köszönhetően jellegzetes vörös színű (különleges tulajdonságai a zöld tea által nyújtott íz és előnyök szempontjából). Ellentétben más régiókkal, ahol az agyag gyakorlatilag kimerült, Tokoname-ban még ma is vannak lelőhelyek.
A máz nélküli csiszolt megjelenés annak köszönhető, hogy a Kyusu-t égetés előtt fémspatulával vagy ronggyal csiszolják, hogy az agyag önmagáért beszéljen.
Ezt a teáskannát redukciós kemencében, azaz oxigén hiányában égették (fekete agyag).
Tisztítás
Külső
Kizárólag tiszta vízzel és puha ruhával. Folt esetén dörzsölje át zöldtea főzetbe áztatott puha ruhával.
Belső
Öblítse tiszta vízzel, lehetőleg vízkőszegényen. A használat során patina jelenik meg a belsejében : ne távolítsa el (kulottage).
Szárítsa
a szabadban fejjel lefelé egy tiszta ruhán, vagy dörzsölje meg finoman a külsejét egy puha ruhával.
Mázatlan többcélú teáskanna (nem porózus agyag): hosszú távon ajánlott benne hasonló teafajtákat készíteni, mivel a főzettel érintkezve fokozatosan patina képződik. Ez a csészésedés idővel javítja és intenzívebbé teszi a tea ízét.
Figyelmeztetés
Kerámia A kerámia, még a legjobb minőségű is, érzékeny a hőhatásra (repedésveszély) :
– Melegítse a teáskannát forró vízzel, mielőtt forró vizet öntene bele
– Soha ne tegye a még forró teáskannát közvetlenül hideg víz alá
.
