Ez a japán kerámia teáskanna neked öltözött fel! A legfinomabb Tokoname agyagba öltöztette, fogantyúját oldalirányban rendezte el a könnyű fogás érdekében, kiöntője elé egy nagyon finom acélszűrőt helyezett, hogy hatékonyan visszatartsa a tealevelek apró darabkáit, és végül a fedelét egy csinos szalaggal díszítette. Most már készen áll arra, hogy elkísérje Önt minden teakóstolásra!
Gyors szállítás Franciaországban – 3-5 munkanap
Anyag : Terracotta – Ceramic – Clay
Origin: Tokoname – Japan
Content : 230ml (0,23L)
Colour : Wet sand
Filter: Rozsdamentes acél, Ita Ami típus (nagyon finom fémszita, amely a kiöntőcső elé van helyezve)
Gyártás: kézzel készített
Hozó: Rozsdamentes acél, Ita Ami típus (nagyon finom fémszita, amely a kiöntőcső elé van helyezve)
Forrás: kézzel készített
Gyártó: Rozsdamentes acél, Ita Ami típus: Utsuwa
Tudjon meg többet:
Kyusu
Tradicionális japán teáskanna természetes agyagból készült. Belül mázatlan, a vízzel és a teával érintkezve reagál, hogy minden aromáját felfedje.
Szűrő a kiöntőcső előtt : a tea lebeg és szabadon főz, hogy az összetevők és az aromák teljes mértékben kivonhatók legyenek. A tea friss marad, és többször is lefőzhető (= többszöri felöntés).
A Japánban (vulkanikus, agyagban gazdag talaj) az elmúlt évtizedekben létrehozott több száz kerámiagyártó központ közül néhány még ma is működik. A 6 „régi kemence”: Bizen, Shigaraki, Seto, Echizen, Tamba és a leghíresebb: Tokoname.
Tokoname kemence
Tokoname Yaki (常滑焼, Aichi prefektúra)
Tokoname a legrégebbi a hat „régi kemence” (jap.: roku koyo, 日本六古窯) Japánban. Mintegy 200 hagyományos kerámia kemencéjével, ez teszi Japán legfontosabb kerámiagyártó központjává.
Ellene ellentétben más régiókkal, ahol az agyaglelőhelyek gyakorlatilag kimerültek, Tokoname szerencsésnek mondhatja magát, hogy még ma is vannak értékes természetes agyaglelőhelyei.
Tokoname híres Japánban és az egész világon a Kyusus Shudei készítéséhez használt vörös toki agyagjának köszönhetően. A régió kerámiaközpontjai a számos más kerámiatechnikájukról is híresek, mint például a hamuzás (yakishime) vagy a szénnel való impregnálással (koge) készített sötét égésnyomok és sok más.
Tokoname teáskanna tisztítása
Külső
Kizárólag tiszta vízzel és puha ruhával. Ha a teáskanna foltos, dörzsölje át egy zöldtea-főzetbe áztatott puha ruhával.
Belső
Kizárólag tiszta vízzel öblítse át, lehetőleg vízkőmentes vízzel. A használat során patina jelenik meg a belsejében : ne távolítsa el (culottage).
Szárítsa
a szabadban fejjel lefelé egy tiszta ruhán, vagy dörzsölje meg finoman a külsejét egy puha ruhával.
Változatos teáskanna (nem porózus agyag), de belülről mázatlan: hosszú távon ajánlott benne hasonló teafajtákat készíteni, mivel a főzettel érintkezve fokozatosan patina képződik. Ez a csészésedés idővel javítja és intenzívebbé teszi a tea ízét.
Figyelmeztetés
A kerámia kerámia, még a legjobb minőségű is, olyan anyag érzékeny a hőhatásokra amelyek megrepeszthetik :
– Melegítse a teáskannát forró vízzel, mielőtt forró vizet öntene bele
– Soha ne tegye a még forró teáskannát közvetlenül hideg víz alá
.
