Ez Japán agyag teáskanna Japánban készült, Tokoname, hogy pontos legyek. Elegáns kialakításával, egyszerű, költői díszítésével és állítólag kiváló minőségű vulkanikus agyagjával ez a japán kerámia teáskanna tiszta szépség.
Gyors szállítás Franciaországban – 3-5 munkanap
Anyag : Fired clay – ceramic – clay
Origine: Tokoname – Japan
Type: Yokode Kyusu (oldalsó fogantyú)
Térfogat : 340ml (0,34L)
Szín : Sötétbarna fehér virágokkal
Szűrő : Rozsdamentes acél, Ita ami típusú (nagyon finom szita, a kiöntőcső elé helyezve)
Készítés : Kézzel
Hagyományos: Utsuwa
Még több a termékről
Kyusu
Tradicionális japán teáskanna természetes agyagból készült. Belül mázatlan, így a vízzel és a teával érintkezve reagál, hogy minden aromáját felfedje.
Szűrő a kiöntő előtt : a tea lebeg, szabadon főzhető az összetevők és az aromák teljes kivonása érdekében. A tea friss marad, és többször is lefőzhető (= többszöri felöntés).
A Japánban (vulkanikus, agyagban gazdag talaj) az elmúlt évtizedekben létrehozott több száz kerámiagyártó központ közül néhány még ma is működik. A 6 „régi kemence”: Bizen, Shigaraki, Seto, Echizen, Tamba és a leghíresebb: Tokoname.
Tokoname kemence
Tokoname Yaki (常滑焼, Aicsi prefektúra)
Tokoname a legrégebbi Japán hat „régi kemencéje” (roku koyo, 日本六古窯) közül. Mintegy 200 hagyományos fazekas kemencéjével a város Japán legnagyobb kerámiagyártó központja.
A tiszta természetes agyag (shudei) magas vastartalma miatt jellegzetes vörös színű. Ez a vas nagyon különleges tulajdonságokkal ruházza fel az ízét és a zöld tea számára nyújtott előnyöket. Más régiókkal ellentétben, ahol az agyaglelőhelyek gyakorlatilag kimerültek, Tokoname szerencsés helyzetben van ahhoz, hogy még mindig vannak értékes természetes agyaglelőhelyek.
A különböző színű kyusuk előállításához a fazekas vörös agyag és természetes színpigmentek (= Char-gake) keverékével permetezi a formázott kyusukat. A Shudei agyagból készült teáskannáknak jellegzetes fényezett megjelenése van, de nem mázasak, mivel a kyusut égetés előtt fémspatulával vagy egy ruhadarabbal fényesítik. A gyártók inkább hagyják, hogy a természetes agyag önmagáért beszéljen, a teáskannákat nem mázolják vagy lakkozzák.
A Tokoname kyusut ezután oxidációval (vörös agyag, 1100 és 1200 °C között) vagy redukcióval (fekete agyag) égetik. Mindkét esetben az agyagot gáz- vagy elektromos kemencében égetik. Egyes stúdiók, különösen azok, ahol neves művészek dolgoznak, kombinálják a két technikát, hogy a kyusu színek széles választékát állítsák elő.
A Tokoname Japán-szerte és világszerte híres a Kyusus Shudei készítéséhez használt vörös toki agyagjáról. A régió kerámiaközpontjai számos más kerámiatechnikájukról is híresek, mint például a hamuzással (yakishime) vagy a szénimpregnálással (koge) készített sötét égésnyomokról és sok másról.
Karbantartás Tokoname teáskanna
A teáskanna külső tisztítása
Kizárólag tiszta vizet és puha ruhát használjon.
Ha a teáskanna foltos vagy piszkos, dörzsölje át egy korábban főzött zöld teába mártott puha ruhával.
A teáskanna belső tisztítása
Ha lehet, csak tiszta, vízkőmentes vízzel öblítse ki. A használat során a Kyusu belsején patina fog megjelenni, ezt nem szabad eltávolítani.
Szárítás
A Kyusu szárításához hagyja a szabad levegőn fejjel lefelé egy tiszta ruhán, vagy óvatosan dörzsölje át a külsejét egy puha, tiszta ruhával.
Még ha a Tokoname teáskannája sokoldalúan felhasználható teáskanna is, mert az agyag nem porózus, ha belülről nem mázas, hosszú távon ajánlott hasonló teafajtákat ugyanabban a Kyusuban készíteni, mert a lefőzött teával érintkezve fokozatosan kialakul a belső patina. Ez a patina idővel javítja és intenzívebbé teszi a tea ízét. Szintén emiatt az elkészítés és a tisztítás során a legjobb, ha lágy, kevés vízkővel szennyezett vizet használunk.
