Tokoname japán agyag teáskanna 300ml

Ez egy finom és költői alkotás Shohótól,  Japán fazekas Tokoname-tól. Ez a japán teáskanna Agyagból készült, a tökéletes teáskannajellemzőivel rendelkezik (egyensúly, földes szűrő, kiöntés) az Ön ízlésének és szemének örömére.

Gyors szállítás Franciaországban – 3-5 munkanap

Anyag : Földedény – Kerámia – agyag

Eredet : Tokoname – Japán

Típus : Yokode Kyusu (oldalsó fogantyú)

Tartalom : 300ml (0.3L)

Szín: Zöld és arany

Szűrő: Agyag, típusa Sasame (többlyukú golyó ugyanabból az agyagból, mint a teáskanna, a kiöntő elé helyezve)

Készítés : kézzel készített

Autó : Shoho

Tudjon meg többet :

Kyusu

Tradicionális japán teáskanna természetes agyagból készült. Ha belülről mázatlan, a vízzel és a teával érintkezve reagál, és így minden aromáját feltárja.


Szűrő a kiöntőcső előtt : a tea lebeg és szabadon főz, hogy az összetevők és az aromák teljes mértékben kivonhatók legyenek. A tea friss marad és többször is lefőzhető (= többszöri felöntés).

A Japánban (vulkanikus, agyagban gazdag talaj) az elmúlt évtizedekben létrehozott több száz kerámiagyártó központ közül néhány még ma is működik. A 6 „régi kemence”: Bizen, Shigaraki, Seto, Echizen, Tamba és a leghíresebb: Tokoname.

Tokoname kemence

Tokoname Yaki (常滑焼, Aichi prefektúra)

A hat „régi kemence” (roku koyo, 日本六古窯) közül a legrégebbi, és a japán kerámiagyártás legfontosabb központja.

A tiszta természetes agyag (Shudei) magas vastartalma miatt jellegzetes vörös színű (különleges tulajdonságai a zöld tea ízének és jótékony hatásainak szempontjából). Más régiókkal ellentétben, ahol az agyag gyakorlatilag kimerült, Tokoname-ban még ma is vannak lelőhelyek.

A különböző színekhez a fazekas a kyusut agyag és természetes színpigmentek keverékével (= Char-gake) permetezi. A máz nélküli fényes megjelenés annak köszönhető, hogy a kyusu-t égetés előtt fémspatulával vagy ronggyal polírozzák, hogy az agyag önmagáért beszéljen.

Kyusu redukcióval égetett (fekete agyag)

Gondozás Tokoname teáskanna

Külső

Kizárólag tiszta víz és puha kendő. Ha a teáskanna foltos, dörzsölje át egy zöld tea főzetébe áztatott puha ruhával.

Belső

Kizárólag tiszta vízzel öblítse át, lehetőleg vízkőszegényen. A használat során patina jelenik meg a belsejében : ne távolítsa el (culottage).

Szárítsa

a szabad levegőn fejjel lefelé egy kendőre, vagy dörzsölje meg finoman a külsejét egy puha ruhával.

Célszerű teáskanna (nem porózus agyag), belülről nem mázas: hosszú távon ajánlott benne hasonló teafajtákat készíteni, mivel a főzettel érintkezve fokozatosan patina képződik (idővel javítja és intenzívebbé teszi a tea ízét).

Figyelmeztetés 

A kerámia kerámia, még a legjobb minőségű is, egy anyag érzékeny a hőhatásokra amelyek megrepeszthetik :

– Melegítse a teáskannát forró vízzel, mielőtt forró vizet öntene bele

– Soha ne tegye a még forró teáskannát közvetlenül hideg víz alá

.