Ez Tradicionális japán teáskanna Tokoname városból származó agyagból készült, amely Japánban híres a zöld tea szublimálásához ideális tulajdonságokkal rendelkező agyagjáról. Ez egy oldalsó fogantyúval (Yokode Kyusu) ellátott teáskanna, amely a tea gyors, egyszerű és könnyed felszolgálását teszi lehetővé. A teáskanna kifolyócsöve előtt elhelyezett finom szitaszűrő rozsdamentes acélból (Ita ami filter) csak a legjobb teát engedi át.
Gyors kiszállítás Franciaországban –
Anyag : Terrakotta – Kerámia – Kőedények
Eredet: Terrakotta – Kerámia – Kőedények
Egyedi: Tokoname – Japán
Térfogat : 240ml (0,24L)
Szín : Zöld
Szűrő : Rozsdamentes acél, típus Ita ami (a kiöntő elé helyezve)
Készítés: kézzel
Művész: Isshin
Készítés: kézzel
Művész: Isshin
Tudjon meg többet:
Kyusu
Tradicionális japán teáskanna természetes agyagból készült. Belül mázatlan, a vízzel és a teával érintkezve reagál, hogy minden aromáját felfedje.
Szűrő a kiöntő előtt : a tea lebeg és szabadon főz, hogy az összetevők és az aromák teljes mértékben kivonhatók legyenek. A tea friss marad és többször is lefőzhető (= többszöri felöntés).
A Japánban (vulkanikus, agyagban gazdag talaj) az elmúlt évtizedekben létrehozott több száz kerámiagyártó központ közül néhány még ma is működik. A 6 „régi kemence”: Bizen, Shigaraki, Seto, Echizen, Tamba és a leghíresebb: Tokoname.
Tokoname kemence
Tokoname Yaki (常滑焼, Aicsi prefektúra), a hat „régi kemence” (roku koyo, 日本六古窯) közül a legrégebbi, és Japán legfontosabb kerámiakészítő központja.
A tiszta természetes agyag (Shudei) magas vastartalmának köszönhetően jellegzetes vörös színű (különleges tulajdonságai a zöld tea által nyújtott íz és előnyök szempontjából). Más régiókkal ellentétben, ahol az agyag gyakorlatilag kimerült, Tokoname-ban még ma is vannak lelőhelyek.
A különböző színekhez a fazekas agyag és természetes színpigmentek keverékével (= Char-gake)
permetezi a kyusut./p>Karbantartás Tokoname teáskanna
Külső
Kizárólag tiszta vízzel és puha ruhával. Ha a teáskanna foltos, dörzsölje át egy zöldtea főzetbe áztatott puha ruhával.
Belső
Kizárólag tiszta vízzel öblítse át, lehetőleg vízkőszegényen. A használat során patina jelenik meg a belsejében : ne távolítsa el (culottage).
Szárítsa
a szabadban fejjel lefelé egy tiszta ruhán, vagy dörzsölje meg finoman a külsejét egy puha ruhával.
Egy sokoldalúan használható teáskanna (nem porózus agyag), de belülről mázatlan: hosszú távon ajánlott benne hasonló teafajtákat készíteni, mivel a főzettel érintkezve fokozatosan patina képződik. Ez a culotte idővel javítja és intenzívebbé teszi a tea ízét.
Figyelmeztetés
A kerámia kerámia, még a legjobb minőségű is, olyan anyag érzékeny a hőhatásra ami megrepesztheti :
– Melegítse a teáskannát forró vízzel, mielőtt forró vizet öntene bele
– Soha ne tegye a még forró teáskannát közvetlenül hideg víz alá
.
