Amint bizonyára észrevetted, imádjuk a virágokat! Szóval ezt a csodálatos, kis virágos kínai teáskannákból álló sorozatot egyszerűen muszáj volt elhoznunk nektek. A Gaiwan Fleur 4 különböző modellben kapható, egyik szebb, mint a másik. A porcelán egy olyan kerámia, amelynek nincs memóriája, így ebben a teáskannában rengeteg új teát próbálhatsz ki!
Anyag : agyagedény – kerámia – porcelán
Eredet : Jingdzhen – Kína
Tartalom : 140ml (0,14L)
Méretek : lásd a fotót
Szűrő nélkül, a fedél szűrőként szolgál
Szállítás 2-4 hét
Tanulmány hogyan kell használni a gaiwant
Tudjon meg többet a termékről:
Mi az a gaiwan?
A gaiwan egy kis edény a tea főzésére.
Sokszor „fedeles csészének” is nevezik, és a kis teáskanna helyét veszi át. A gaiwanokat Kínában a Csing-dinasztia (1644-1912) óta használják. A gaiwan (ejtsd: gaïwan) három részből áll: egy tálból, egy fedélből és egy csészealjból vagy csészealjcsészéből. Általában elég kicsi ahhoz, hogy mindhárom rész egy kézben megragadható legyen.
A gaiwan előnyei
A gaiwan lehetővé teszi a teázó számára, hogy a tealeveleket többször is átöntse.
Ideális a többszöri felöntéshez, amit leggyakrabban az oolong, zöld, fehér és puer teák esetében alkalmaznak (a fekete teák kevésbé őrzik meg az ízüket az egymást követő felöntések során).
A gaiwan lehetővé teszi a főzés jobb ellenőrzését is.
Amíg a levelek szabadon úsznak a gaiwanban, megfigyelhetjük, hogyan csavarodnak és fejlődnek, és hogyan adják ki minden ízüket. A gaiwan segítségével úgy érezheted, hogy te vezeted a teaélményt, nem pedig csak egy utazáson veszel részt.
Hogyan használd a gaiwant
A gaiwan használatához szükséges összes tippet megtalálod képekben a blogbejegyzésünkben, de itt egy összefoglaló:
Tedd a tealeveleket a tálba.
A mennyiség a tea sűrűségétől, a gaiwan méretétől és az ivó preferenciájától függően változik. Általában többet kell használni, mint egy teáskannában, és kevesebb ideig kell főzni. Javasoljuk, hogy végezzen saját kóstolási kísérleteket és jegyzeteljen.
Töltsön forró vizet a tálba
A hőmérséklet a használt teafajtától függően változik. A gaiwan fedelével keverje meg a leveleket, és nézze lenyűgözve, ahogyan kavarognak és duzzadnak.
Zárja le a fedelet.
Amikor az áztatás befejeződött – ez 10 másodperctől néhány percig is eltarthat -, tegye vissza a fedelet a tálra. Döntse meg a fedelet úgy, hogy kissé ferdén álljon. Legyen egy elég nagy nyílás ahhoz, hogy a víz lefolyhasson, de elég kicsi ahhoz, hogy a levelek ne tudjanak kiszökni.
A gaiwan tartása.
A gaiwant többféleképpen is tarthatjuk. Kísérletezzünk, és találjuk meg azt a módszert, amelyik természetesnek tűnik számunkra. Próbálja meg a hüvelyk- és középső ujjával tartani a tál peremét. (Csak a tetejét tartsa, hogy ne forrázza le az ujjait.) Ezután a mutatóujjával, illetve a mutatóízületével tartsa a fedelet szilárdan a helyén. Használhatja mindkét kezét, és a gaiwant a csészealjnál fogva is felemelheti.
Töltse a teát a gaiwanból egy csészébe.
A gaiwant erősen tartsa, döntse a csésze felé, vagy egy kancsó felé, ha ezután több embernek akar egyenletes főzetet felszolgálni. Tegye ezt magabiztosan, és a tea egyenletesen fog kiömleni. Ehhez egy kis gyakorlásra van szükség. Ne a számítógép vagy a háziállat előtt gyakoroljon. Rázza meg néhányszor erősen a gaiwant, hogy megbizonyosodjon arról, hogy az összes folyadék kiürült. Ha a teát a gaiwanban hagyod, az tovább főz, és kesernyés íze lesz.
