Hogy felfedezze a teakóstolást a legtisztább kínai hagyományok szerint, íme a Gaiwan színes porcelánból többszínű változata. Ez egy kis csésze fedővel és csészealjjal, amelyet egy kis gyakorlással teáskannaként is lehet használni. Minőségi modell kis áron.
Anyag : Terrakotta – Kerámia – Porcelán
Stílus : Kína, típus gaiwan (teáskanna csésze gong fu cha kóstolásához)
Eredet : Kína
Tartalom : kb. 140ml (0.14L)
Méretek: lásd a fotót
Szín : Világos vagy sötétkék, piros, rózsaszín, sárga vagy zöld
Szűrő nélkül, a fedél szűrőként működik
Szín : Világos vagy sötétkék, piros, rózsaszín, sárga vagy zöld
Szűrő nélkül, a fedél szűrőként működik
Szállítás 3-4 hét
Gaiwan használata
Tudjon meg többet
Gaiwan: kis edény tea főzéséhez.
Teáskanna jelentése kínaiul „fedeles tál”. Kínában a Csing-dinasztia (1644-1912) óta használják. A gaiwan (ejtsd: gaïwan) elég kicsi ahhoz, hogy egy kézben meg lehessen fogni.
A gaiwan előnyei
A gaiwan lehetővé teszi, hogy a tealeveleket többször újra fel lehessen önteni.
Tökéletes többszöri felöntéshez, leggyakrabban oolong, zöld, fehér és pu erh teákhoz. A fekete teák („vörös teák” Kínában) kevésbé őrzik meg az ízüket többszöri felöntés során.
A gaiwan lehetővé teszi, hogy ellenőrizze a felöntést.
Mivel a levelek szabadon úsznak a gaiwanban, csodálhatja, ahogyan kiadják az ízüket, és jobban meg tudja ítélni, mikor kell leállítani a felöntést.
A gaiwan használata
A tealevelek elhelyezése a tálba.
A mennyiség a tea erősségétől, a gaiwan méretétől és a személyes ízléstől függően változik. Általában többet használjon, mint egy teáskannában, és kevesebb ideig főzze.
Adja hozzá a forró vizet
Hőmérséklete a tea fajtájától függően változik. A fedővel keverje meg a leveleket.
Az áztatás befejeztével (10 másodperc és néhány perc között) helyezze vissza a fedőt a csészére
. Ezt a modellt könnyű használni, mivel a fedelén lyukak vannak.
Hajtsa a Gaiwant.
Kísérletezzen, hogy megtalálja azt a módszert, amelyet a legtermészetesebbnek érez. Próbálja meg a hüvelyk- és középső ujjával tartani a tál szélesített peremét. Ezután a mutatóujjával, illetve a mutatóízületével tartsa a fedelet szilárdan a helyén. Egyszer-kétszer meg fogod égetni az ujjaidat, mire sikerül, ez normális!
Töltsd a teát a gaiwanból egy csészébe.
Feszesen tartsd a gaiwant, döntsd a csésze vagy egy kancsó felé, ha több embernek szeretnél egyenletes főzettel szolgálni. Tegye ezt bátran, a tea finoman fog ömleni. Rázza meg néhányszor erősen a gaiwant, hogy megbizonyosodjon arról, hogy minden folyadék kiürült. Ha teát hagysz benne, az továbbra is főzni fog, és kesernyés íze lesz.
