Merüljön bele a kínai teázási hagyományok szívébe, és élvezze teáját ebben a 120ml-es 120ml-es csiszolt üvegből készült Gaiwanban. Csészealjjal vagy anélkül, valamint kiöntővel ellátott (a shiboridashinak megfelelő) vagy kiöntő nélküli (hagyományos gaiwan) változatban kapható. Az üveg egy tökéletesen semleges, memória nélküli anyag, amely minden teafőzéshez megfelel.
Anyag : Csiszolt üveg
Térfogat: kb. 120ml (0.12L)
Méretek:
Japán stílusú shiboridashi típus (kiöntővel) : 10.5*7.8cm
Kínai stílusú gaiwan típus (kiöntő nélkül): 9.5*8cm
Szín : Fehér
Szűrő nélkül, a fedél szűrőként szolgál
Készült: : Kézzel
Kínai stílusú gaiwan típus (kiöntő nélkül): 9.5*8cm
Szín : Fehér
Szűrő nélkül, a fedél szűrőként szolgál
Készült: : Kézzel
Szállítás 3-4 hét
Gaiwan használata
Tudjon meg többet
Gaiwan: kis edény tea főzésére.
Teáskanna kínaiul „fedeles tálat” jelent. Kínában a Csing-dinasztia (1644-1912) óta használják. A gaiwan (ejtsd: gaïwan) elég kicsi ahhoz, hogy egy kézben meg lehessen fogni.
A gaiwan előnyei
A gaiwan lehetővé teszi, hogy a tealeveleket többször újra fel lehessen önteni.
Tökéletes többszöri felöntéshez, leggyakrabban oolong, zöld, fehér és pu erh teákhoz. A fekete teák („vörös teák” Kínában) kevésbé őrzik meg az ízüket többszöri felöntés során.
A gaiwan lehetővé teszi, hogy ellenőrizze a felöntést.
Mivel a levelek szabadon úsznak a gaiwanban, csodálhatja, ahogyan kiadják az ízüket, és jobban meg tudja ítélni, mikor kell leállítani a felöntést.
A gaiwan használata
A tealevelek elhelyezése a tálba.
A mennyiség a tea erősségétől, a gaiwan méretétől és a személyes ízléstől függően változik. Általában többet használjon, mint egy teáskannában, és kevesebb ideig főzze.
Adja hozzá a forró vizet
Hőmérséklete a tea fajtájától függően változik. A fedővel keverje meg a leveleket.
Az áztatás befejeztével (10 másodperc és néhány perc között) helyezze vissza a fedőt a csészére
. Döntse meg a fedelet úgy, hogy kissé ferdén álljon. Elég nagynak kell lennie egy nyílásnak ahhoz, hogy a víz ki tudjon folyni, és elég kicsinek ahhoz, hogy a levelek ne tudjanak kiszökni.
Tartsd a Gaiwant.
Kísérletezz, hogy megtaláld a számodra legtermészetesebbnek tűnő módszert. Próbálja ki, hogy a hüvelyk- és középső ujjával fogja meg a tál szélesített peremét. Ezután a mutatóujjával, illetve a mutatóízületével tartsa a fedelet szilárdan a helyén. Egyszer-kétszer meg fogod égetni az ujjaidat, mire sikerül, ez normális!
Töltsd a teát a gaiwanból egy csészébe.
Feszesen tartsd a gaiwant, döntsd a csésze vagy egy kancsó felé, ha több embernek szeretnél egyenletes főzettel szolgálni. Tegye ezt bátran, a tea finoman fog ömleni. Rázza meg néhányszor erősen a gaiwant, hogy megbizonyosodjon arról, hogy minden folyadék kiürült. Ha teát hagysz benne, az továbbra is főzni fog, és kesernyés íze lesz.
