A dugattyús teáskanna, más néven cafetière à piston vagy francia presszó, egy olyan típusú teáskanna, amely a tea főzéséhez egy nyomórendszert használ.
A különböző típusú kolbás teáskannák
A piacon többféle típusú kolbás teáskanna kapható, mindegyiknek megvannak a maga jellemzői és előnyei. Íme a 2 legelterjedtebb típus:
Glas merülő teáskanna
Hőálló boroszilikát üvegből készül, és lehetővé teszi, hogy lássa a tea főzési folyamatát. Emellett könnyen tisztítható és karbantartható. Lapozza fel az 10 jó ok az üveg teáskanna választására című cikkünket, ha mindent tudni szeretne erről a teakészítő eszközről.
Erozsdamentes acél dugattyús teáskanna
A rozsdamentes acél dugattyús teáskanna tartós, strapabíró és könnyen tisztítható. Általában drágább, mint más típusú merülő teáskannák, de hosszú éveken át kitarthat.
Egyfalú dugattyús teáskanna
Könnyebb, olcsóbb, az egyfalú dugattyús teáskannában gyorsabban lehűl a tartalom. Ezért ajánlott a forrón főzött tea gyors kóstolásához, vagy hideg teafőzet készítéséhez mérsékelt vízzel. Hogyan? Nem tudja hideg főzetet készíteni??? Ezt orvosolni kell…
Duplafalú dugattyús teáskanna
A könnyebb, drágább, duplafalú dugattyús teáskanna, akár üvegből, akár rozsdamentes acélból készül, 2 nagy előnye van:
– az, hogy tovább tartja a főzet hőmérsékletét,
– az, hogy a teáskanna oldalához érhet (szándékosan vagy szándékosan) anélkül, hogy megégetné magát. Praktikus, ha a családdal és a gyerekekkel a közelben teázik!
Változatos dugattyútípusok
A teáskannán lévő dugattyú egy rúdból és egy vagy több korongból áll, amelyek egymás fölé helyezhetők a maximális szűrés biztosítása és a levéldarabkák oldalra csúszásának megakadályozása érdekében. A dugattyú lehet 100%-ban rozsdamentes acél vagy rozsdamentes acél, műanyag és szilikon kombinációja. A lényeg, hogy a szita finom legyen, és a korongok átmérője illeszkedjen a teáskanna testének átmérőjéhez.
Választás előtt fontos mérlegelni az egyes dugattyús teáskannák előnyeit és hátrányait. A méret, a kapacitás, a szigetelés minősége (egy- vagy duplafalú) és a könnyű használat szintén fontos tényezők, amelyeket figyelembe kell venni.
A dugattyús teáskanna használata
Egyszerűbben így működik:
- Teakészítés: Kezdje azzal, hogy a kívánt mennyiségű teát a teáskannába tölti. Egy csésze teához körülbelül egy teáskanálnyi tea elegendő. A mennyiséget egyéni ízléséhez igazíthatja.
- Forró víz hozzáadása : Töltsön forró vizet a teáskannába úgy, hogy a tetején hagyjon szabad helyet a dugattyúfejnek.
- Folyatás: Helyezze a fedelet a teáskannára, és hagyja a teát a kívánt erősségtől függően körülbelül 3-5 percig áztatni.
- Dugattyúzás: Az áztatási idő letelte után lassan nyomja le a dugattyúfejet a teáskannába. Ez elválasztja a tealeveleket a víztől, és a főzött folyadékot a teáskanna tetejére nyomja.
- A tea kiöntése: Miután a dugattyúfejet egészen a teáskanna aljára nyomta, a teát egy csészébe vagy bögrébe öntheti.
Miért válasszunk merülő teáskannát?
A merülő teáskanna ideális az egész leveles teákhoz, mivel lehetővé teszi, hogy a levelek teljesen kifejlődjenek és minden aromájukat kiadják. Praktikus is, mivel nem igényel teaszűrő használatát.
Nem szabad azonban túl sokáig főzni hagyni a teát, mert ez kesernyés ízt eredményezhet. Emellett fontos, hogy a teáskannát minden használat után megtisztítsuk, hogy elkerüljük a tealerakódások felhalmozódását.
Íme, már (majdnem) mindent tudsz a dugattyús teáskannáról!
Mi lenne, ha hagyná magát elcsábítani a kollekciónk valamelyik modellje?
