A kézművesség kis remekműve a mi Made in Japan teáskannánk ! Ez egy Yokode stílusú Kyusu, bőséges térfogattal, Tokoname agyagból formázva, majd redukcióban égetve, hogy gyönyörű fekete színt kapjon. Imádjuk az ergonomikus fogást, a tökéletes egyensúlyt és kiöntést, a finom szűrőt, amely körbejárja a teáskannát, és mindenekelőtt az eredeti, aprólékos díszítést: mintha egy „fonott” teáskannát csodálnánk!
Gyors szállítás Franciaországban – 3-5 munkanap
Anyag : Földedény – Kerámia – agyag
Eredet : Tokoname-Yaki – Japán
Típus : Yokode Kyusu (oldalsó fogantyú)
Tartalom : 400ml (0.4L)
Colour: Black
Filter: stainless steel, Obi ami type (goes around the teapot)
Making: Kézzel, fazekaskorongon
Művész: Kohu
Tudjon meg többet:
Kyusu
Egy hagyományos japán teáskanna természetes agyagból. Belül mázatlan, reagál a vízre és a teára, hogy minden aromáját felfedje.
Szűrő a kiöntő előtt : A tea lebeg, szabadon főzhető az összetevők és az aromák teljes kivonása érdekében. A tea friss marad, többször is lefőzhető (= többszöri felöntés).
A Japánban (agyagban gazdag vulkanikus talaj) az elmúlt évtizedekben létesített több száz kerámiagyártó központ közül néhány még ma is működik. A 6 „régi kemence”: Bizen, Shigaraki, Seto, Echizen, Tamba és a leghíresebb: Tokoname.
Tokoname kemence
Tokoname yaki (常滑焼), a hat „régi kemence” (roku koyo, 日本六古窯) közül a legrégebbi és a legfontosabb kerámiagyártó központ.
A tiszta természetes agyag (Shudei) magas vastartalma miatt jellegzetes vörös színű (különleges tulajdonságai az íz és a zöld tea által nyújtott előnyök szempontjából). Ellentétben más régiókkal, ahol az agyag már szinte kimerült, Tokoname-ban még ma is vannak lelőhelyek.
A máz nélküli csiszolt megjelenés annak köszönhető, hogy a Kyusu-t égetés előtt fémspatulával vagy ronggyal csiszolják, hogy az agyag önmagáért beszéljen.
Kyusu redukcióban égetett (fekete agyag).
Tisztítás
Külső
Kizárólag tiszta vízzel és puha ronggyal. Foltok esetén dörzsölje át zöldtea főzetbe áztatott ruhával.
Belső
Kizárólag tiszta vízzel öblítse le, lehetőleg vízkőmentes vízzel. A használat során patina jelenik meg a belsejében : ne távolítsa el (kulottage).
Szárítsa
a szabadban fejjel lefelé egy tiszta ruhán, vagy dörzsölje meg finoman a külsejét egy puha ruhával.
Célszerű teáskanna (nem porózus agyag) belülről mázatlan: hosszú távon ajánlott benne hasonló teafajtákat készíteni, mert a főzettel érintkezve fokozatosan patina képződik. Ez a culotte idővel javítja és intenzívebbé teszi a tea ízét.
Figyelmeztetés
A kerámia kerámia, még a legjobb minőségű is, olyan anyag érzékeny a hőhatásokra amelyek megrepeszthetik :
– Melegítse a teáskannát forró vízzel, mielőtt forró vizet öntene bele
– Soha ne tegye a még forró teáskannát közvetlenül hideg víz alá
.
