A sokféle japán kyusu között létezik egy olyan, amelynek oldalsó fogantyúja van, és nincs fedele: a Futanashi Kyusu. Ez a csodálatos Japán fedő nélküli teáskanna Tokoname kerámiából készült nagy rozsdamentes acél szűrővel van felszerelve, amely egy nagyon finom szitával van ellátva, amely az öntőcső előtt van elhelyezve. Ez egy nagyszerű, minden igényt kielégítő hagyományos japán teáskanna az összes zöld tea elkészítéséhez. Többféle színben kapható.
Gyors szállítás Franciaországban – 3-5 munkanap
Anyag : Terracotta – Ceramic – Porcelain
Style: Futanashi Kyusu (side handle and without lid)
Origin: Tokoname – Japán
Teljesítmény: kb. 430ml (0,43L)
Szín: Fehér, sötétzöld, ánizs-zöld, rózsaszín vagy fekete
Szűrő: Rozsdamentes acél, Ita Ami típusú (a kifolyó elé helyezve)
Készítés: kézzel
Tudjon meg többet :
Kyusu
A Kyusu vagy Kyusu egy hagyományos japán teáskanna, amely ideális a japán zöld tea elkészítéséhez.
Mivel a kyusunak nincs kosaras infúziója, hanem a kiöntőjénél van egy szűrő, a tea szabadon úszhat és főzhet az egész teáskannában, így a tea összetevői és ízei teljes mértékben kioldódnak. A tea így friss marad, és többször is fel lehet főzni (= többszörös főzés). A legelterjedtebb kyusu típus a Yokode Kyusu, amely oldalsó fogantyúval van ellátva hogy a teát könnyen és gyorsan ki lehessen önteni, és megakadályozza a kéz és a forró teáskanna érintkezését.
Az elmúlt évtizedekben több száz kerámiagyártó központ létesült Japánban, pontosabban minden olyan helyen, ahol a vulkanikus talaj agyagban gazdag. E központok közül néhány még ma is működik, a 6 legfontosabb „régi kemence” Bizen, Shigaraki, Seto, Echizen, Tamba és Tokoname.
Tokoname kemence
Tokoname Yaki (常滑焼, Aichi prefektúra)
Tokoname a legrégebbi a hat „régi kemence” (jap.: roku koyo, 日本六古窯) Japánban. Mintegy 200 hagyományos kerámia kemencéjével, ez a várost Japán legfontosabb kerámiagyártó központjává teszi.
