Minőségi teáskanna Japánban készült Tokoname ÉS aranyos, ez lehetséges! A bizonyíték ez a gyönyörű Japán teáskanna macskamintás ! A japán vulkanikus föld amelyből készült, igen híres a zöld tea ízéről. A jó egyensúly, a kiváló kiöntés és a nagyon finom beépített szűrő révén ez a teáskanna és a macskás duó meggyőzött minket.
Gyors szállítás Franciaországban –
Anyag : Égetett agyag – kerámia – agyag
Eredet: Tokoname – Japán
Yokode Kyusu (oldalsó fogantyú)
Tartalom: Tokoname – Japán
Kerámia – agyag: 260ml (0.26L)
Szín: Sötétbarna macska motívum
Szűrő: Sötétbarna macska motívum
Szűrő: Rozsdamentes acél, Ita ami (a kiöntő elé helyezve)
Készítés: Kézzel készült
Készítő műhely: Yamasan
Kyusu
Tradicionális japán teáskanna természetes agyagból készült. Belül mázatlan, így a vízzel és a teával érintkezve reagál, hogy minden aromáját felfedje.
Filter a kiöntőcső előtt: a tea lebeg és szabadon főz, hogy az összetevők és az aromák teljes mértékben kivonhatók legyenek. A tea friss marad, és többször is lefőzhető (= többszöri felöntés).
A Japánban (vulkanikus, agyagban gazdag talaj) az elmúlt évtizedekben létrehozott több száz kerámiagyártó központ közül néhány még ma is működik. A 6 „régi kemence”: Bizen, Shigaraki, Seto, Echizen, Tamba és a leghíresebb: Tokoname.
Tokoname kemence
Tokoname Yaki (常滑焼, Aicsi prefektúra)
A hat „régi kemence” (roku koyo, 日本六古窯) közül a legrégebbi és a japán kerámiagyártás legfontosabb központja.
A tiszta természetes agyag (Shudei) jellegzetes vörös színű (vasban gazdag, különleges tulajdonságokkal rendelkezik az íz és a zöld tea által nyújtott előnyök tekintetében). Más régiókkal ellentétben, ahol az agyag gyakorlatilag kimerült, Tokoname-ban még ma is vannak lelőhelyek.
A különböző színekhez a fazekas a kyusut agyag és természetes színpigmentek keverékével (= Char-gake) permetezi. A máz nélküli fényes megjelenés annak köszönhető, hogy a kyusu-t égetés előtt fémspatulával vagy ronggyal polírozzák, hogy az agyag önmagáért beszéljen.
Kyusu redukcióban égetett (fekete agyag)
Gondozás Tokoname teáskanna
Külső
Csak tiszta víz és puha kendő. Ha a teáskanna foltos, dörzsölje át egy zöld tea főzetbe áztatott puha ruhával.
Belső
Kizárólag tiszta vízzel öblítse át, lehetőleg vízkőszegényen. A használat során patina jelenik meg a belsejében : ne távolítsa el (culottage).
Szárítsa
a szabad levegőn fejjel lefelé egy kendőre, vagy dörzsölje meg finoman a külsejét egy puha ruhával.
Célszerű teáskanna (nem porózus agyag) nem belülről mázas: hasonló teafajták elkészítése javasolt benne, mivel a főzettel érintkezve fokozatosan patina képződik (idővel javítja és intenzívebbé teszi a tea ízét).
Figyelmeztetés
A kerámia kerámia még a legjobb minőségű is anyag érzékeny a hőhatásokra ami megrepesztheti :
– Melegítse a teáskannát forró vízzel, mielőtt forró vizet öntene bele
– Soha ne tegye a még forró teáskannát közvetlenül hideg víz alá
.
