A gyokuro lágy ízét a pirított rizs hozzáadott íze teszi még élvezhetőbbé. A barna rizs könnyű, illatos aromájának köszönhetően minden nap élvezni fogja Japán Genmaicha tea Bio Ujiból származó Japán Genmaicha teánkat. Ajánlott chazuke (hagyományos japán étel, amelyet úgy készítenek, hogy teát öntenek egy tál rizsre) elkészítéséhez is.
Gyors kiszállítás Franciaországban – 3-5 munkanap
Origin: Uji – Japan
Ingredient: Organikusan termesztett zöld tea Genmaicha – japán zöld tea és pörkölt barna rizs
Mennyiség : 150g
Kóstolási tanácsok :
Tegyen 7g tealevelet egy teáskannába, öntsön rá kb. 80°C-os forró vizet, és hagyja kb. 1 percig ázni.
Milyen teáskanna a zöld tea Genmaichához?
A jobb ellenőrzés érdekében egy kis, 400 ml-nél kisebb teáskannát ajánlunk a főzéshez. A zöld tea finom aromáinak elnyelésének elkerülése érdekében javasoljuk, hogy memória nélküli kerámia teáskannát használjon. Ha ugyanazzal a teáskannával változatos élvezeteket szeretne elérni, válasszon egy porcelán teáskanna, stoneware vagy a mázas agyagedény, vagy ha a főzet színét szeretné megcsodálni, akkor üveg teáskanna. Egy öntöttvas teáskanna is használható, amennyiben szabályozza a víz hőmérsékletét, hogy ne „főzze” meg a tealeveleket.
A zöld tea kóstolásához elengedhetetlen kellék? A Japán teáskanna, amely Tokoname agyagból készült, Japán 6 „régi kemencéjének” egyikéből. A vasban gazdag agyag kölcsönhatásba lép a teával, és idővel szublimálja a kóstolnivalókat.
Tudjon meg többet :
Teák Japánból – Uji
A japán zöld tea szülőhelyéről, Kyoto városának délkeleti határán fekvő távoli városból, a teatermelők megtanítják a friss Uji teát és annak minden fajtáját.
Genmaicha tea
A zöld tea és a pirított rizs házasításából egy növényi és malátás jegyekkel, valamint a mogyoró és a pirított gabonafélék finom ízével rendelkező tea születik. Ez a tea hidegen és melegen egyaránt fogyasztható és könnyen kísérheti az étkezést.
Teák és növények Japánból:
A 2011. március 11-i fukusimai atomkatasztrófa óta a Japánból származó teákra és növényekre különös figyelmet fordítanak, garantálva az egészséges, kockázatmentes terméket e mesés teák kedvelőinek. Az elmúlt években elvégzett különböző elemzések nem tártak fel különösebb problémákat.
A katasztrófát követően Japán számos intézkedést hozott (ideiglenes szabályozási értékek, mezőgazdasági termékek és élelmiszerek ellenőrzése, mezőgazdasági területek fertőtlenítése stb.) Ez a megfigyelési terv még mindig érvényben van, és az elemzések eredményeit rendszeresen frissítik: http://www.mhlw.go.jp/english/topics/2011eq/index_food_radioactive.html
